大家可能会疑惑，为什么好端端的突然谈起了杏？各位看官莫急，且听我慢慢道来。先卖应该关子，说起杏相信北方的朋友应该不陌生，那么大家知道杏的功效有哪些？如果做杏相关的饮料产品，我们有什么卖点呢？

      1、生津止渴：

       在炎热的夏季,食用杏子可以缓解口渴咽干,津液不足,口干烦渴等症状,具有解渴的作用。

      2、润肺止咳：

      杏肉营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，可以润肺化痰。

      3、增强免疫力：

      杏肉内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。是维生素B17含量最为丰富的果品，维生素B17是极有效的抗癌物质，经常食用，能提高人体免疫功能。

      言归正传，为什么提到杏？这就不得不提到在今年6月底，元气森林的植物饮料单品再增一员——最喜杏皮茶。元气森林在供应链和零售渠道遭到饮料巨头围堵的情况下，收购“最喜杏皮茶"，完善自身布局的植物饮料的同时补充餐饮销售渠道上的缺失。如今元气森林旗下已拥有主打玉米须、陈皮等“药本同源”的纤茶和来自澳洲的巴旦木奶品牌ALMO杏皮茶酸甜的口味有助开胃解腻，确实具有佐餐饮品的优势。我们可以大胆预测杏皮茶作为北方传统的佐餐饮料，与南方佐餐必备的王老吉凉茶相呼应，有望形成“南有王老吉，北有杏皮茶”的格局。

      杏皮茶早早冲破了地域限制。最喜杏皮茶数据显示，在尽膳口福跷脚牛肉火锅店，杏皮茶月售数据达330箱；与喜家德连锁饺子店4个城市的试点合作中，仅月余便售出近1.5万箱。年初至今，最喜杏皮茶已经和马路边边、井格、马记永和陈香贵等连锁餐馆展开合作。显然，元气森林看到了杏皮茶在餐饮渠道的更大发展潜力。接下来元气计划将杏皮茶铺到马记永全门店，马记永全门店曾在2021年5月获得唐彬森创立的挑战者资本等一众资方的投资。

      对于大厂而言，其对于产品的观察和测试都是需要一段很漫长的时间。测试其稳定性，观察产品的色泽、口感、形态等。我们就可以抓住这个空档期，迅速研发相关产品。在大厂推新之前，推出我们创新的产品，占据一定的市场占有率，拥有一定的消费群体。不然等大厂推出自己的产品的时候，快速抓住消费市场。那个时候我们对于杏皮茶这个产品可以说是从分一杯羹变成喝一口汤。

      在大厂已经开始布局杏皮茶的时候，我们无论是作为厂家还是供应方都应该马上反应过来，迅速挖掘杏的相关产品。百仕香精秉持着人无我有，人有我精的服务态度，积极研究完善的杏香精和产品配方。我们相信，大厂在被逼迫到开辟新路之时， 它会一往无前的去扫除前路上的阻碍，我们紧跟其前进，难道不能一起走向宽阔的道路上吗？