百分品质，服务食品之仕——百仕香精

       首先简单的介绍一下不老莓，不老莓：黑果腺肋花楸（学名：Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott）果实，也称野樱莓。植株属于蔷薇科，腺肋花楸属灌木，高可达3m。根棕黄色，潜根系，根不具发枝能力。它可以分成两个品种：黑果腺肋花楸（黑色不老莓）和红果腺肋花楸（红色不老莓）。不老莓外表酷似蓝莓，不老莓含有大量的天然抗氧化物：花青素、白藜芦醇、多酚；富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素（如B族维生素、维生素E、维生素C）、硒、维他命P等丰富营养成分的植物。不老莓含有的丰富的花青素，其花青素的含量是巴西莓的4倍，蓝莓的5到25倍，花青素是强大的抗氧化物质。而且除了花青素之外，不老莓还含有大量多酚，据波兰的华沙大学研究结果称：不老莓的多酚含量是葡萄的80倍，覆盆子的20倍，蔓越莓的13倍。

1.不老莓是抗氧化剂的重要来源

　　不老莓含有大量类胡萝卜素，可以避免细胞受损和白内障的形成。不老莓含有丰富的黄酮类抗氧化剂，如叶黄素和玉米黄素。

四、产品研发

不老莓虽说是对人体有很高营养价值的水果，但在市面上却很少看见有鲜果卖，全因不老莓鲜果口感强差人意，不老莓可以直接吃,但是直接吃的口感是比较差的，入口酸涩，非大众所能接受的口味。为什么其具有的浓厚酸涩口感？原因在于其所富含的花青素。百仕香精在研究产品的时候，关注到了这点难关，如何在保留不老莓特有的风味上，让消费者能够品尝到满意的产品。百仕香精针对这类问题开发出FM678不老莓香精，香精保留不老莓风味的同时，提升产品的融洽和自然感，使我们的产品对于大众消费者更容易接受。百仕香精所推出的不老莓果汁饮料和不老莓含乳饮料产品：不老莓风味留存度高，涩感低，整体产品果感十足。这一系列的产品，我们都可以提供完整的产品配方和生产服务，百分品质，服务食品之仕，百仕香精竭力为您服务。

百仕香精一直紧跟潮流的脚步，不断研发与创造新的产品和应用技术。

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